FSSC 22000 Version 6: Schulung zum Beauftragten für Lebensmittelsicherheit (Modul 2)

Die FSSC 22000-Zertifizierung ist ein weltweit akzeptierter Nachweis für ein umfassendes Managementsystem für Lebensmittel- bzw. Futtermittelsicherheit.

In diesem Training erlernen Sie Fähigkeiten und Kenntnisse, die erforderlich sind, um ein FSSC 22000 Managementsystem zu implementieren.

Lernziele

• Vorteile und Bedeutung der Zertifizierung

• Durchführen einer Ist-Analyse im Unternehmen

• Managementsystem entwerfen und dokumentieren

• Auswahl einer Zertifizierungsstelle und Schritte zur Zertifizierung

Zielgruppen

Das Grundlagentraining eignet sich für Food-Safety Beauftragte und Verantwortliche aus der Lebensmittelbranche sowie Fach- und Führungskräfte und Qualitätsmanagementbeauftragte aus der Lebensmittelindustrie.

Voraussetzung: Grundkenntnisse zur FSSC Version 5.1