Sicher durch die Krise: Lebensmittelrecht & Praxis

Krisen gehören einfach dazu! Um diese im Ernstfall mühelos meistern zu können und im besten Falle sogar von ihnen profitieren zu können, wurde das Krisenmanagement-Seminar ins Leben gerufen. 

Lerninhalte

Hier lernen Sie alles, was Sie im Krisenfall wissen müssen – nah an der Praxis und einfach umzusetzen. Von den gesetzlichen Regelungen zu Rückruf und Rücknahme, über die erfolgreiche Krisenprävention bis hin zum einfachen und sicheren Umgang mit Behörden werden alle krisenbezogenen Themen abgedeckt.

Die Teilnehmenden sollen am Ende des Seminars

■ die relevanten rechtlichen Grundlagen im Lebensmittelkrisenkontext verlässlich anwenden können;■ ein innerbetriebliches Krisenmanagement selbstständig strukturieren, dokumentieren und bewerten;■ strategisch mit Behörden und externen Stakeholdern kommunizieren;■ praktische Reaktionsfähigkeit durch Fallbeispiele, Simulationen und Compliance-Checks vertraut sein.

Zielgruppen

Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitsbeauftragte, verantwortliche Personen in Produktion und Logistik, Geschäftsführung und Compliance-Verantwortliche, Krisenstab-Mitglieder und PR-Verantwortliche, Mitarbeiter:innen aus Regulatory Affairs oder Behördenkontaktstellen