Online-Seminar: Grundlagen Nahrungsergänzungsmittel

Grundlagen der Abgrenzung, Kennzeichnung und Bewerbung

Kaum eine andere Kategorie von Lebensmitteln ist derart stark reguliert wie Nahrungsergänzungsmittel (NEM). Entsprechend wichtig ist es, die einschlägigen Regelungen und Regeln sicher zu beherrschen.

In diesem Seminar erhalten Sie einen aktuellen und praxisnahen Einblick in die regulatorischen Rahmenbedingungen für NEM. Fundiertes Wissen wird vermittelt und vorhandene Kenntnisse werden ausgebaut mit dem Ziel, den selbständigen Umgang mit der Materie im betrieblichen Alltag zu erlernen und zu verbessern.

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Programm: 

Verkehrsfähigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln

• Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
• Abgrenzung: NEM vs. Arzneimittel
• Zulässige Darreichungsformen

Zusammensetzung von NEM

• Vitamine und Mineralstoffe, sonstige Stoffe
• Fallstricke der „Novel Food“-Verordnung
• Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

Ordnungsgemäße Kennzeichnung von NEM

• Deklaration nach LMIV
• Vorschriften der NemV
• Sonderregelungen für bestimmte Angaben, insbesondere Health Claims

Bewerbung von NEM

• Umgang mit dem Irreführungsverbot
• Das Verbot der krankheitsbezogenen Werbung
• Souveräne Verwendung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben

NEM in der Praxis

• Fallbeispiele, aktuelle Entwicklungen und Tendenzen

Lernziele

Nach diesem Seminar...

• meistern Sie die Pflichtdeklaration nach LMIV und NemV ohne Probleme
• verstehen Sie die erfolgreiche Vermarktung mit Slogans und Claims
• wissen Sie um die rechtssichere Zusammensetzung und Kennzeichnung Ihrer NEM

Zielgruppen

Für wen ist dieses Seminar wichtig?

Fachkräfte aus den Bereichen Regulatory/Recht, QM, Marketing und F&E sowie Neulinge und Personen mit ersten Erfahrungen in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln.